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半岛电子《功能性宠物食品学》中国农业出版社

  专注于功能性宠物食品的书籍,共分为4大篇,包含15章节内容,从宠物食品的发展、法律法规的建立和完善、宠物健康的理念入手,较系统地梳理了功能性宠物食品的知识,特别侧重于宠物营养方面(普通膳食营养及)的介绍,在涉及到相应的专业内半岛电子容时力求简洁易懂。适用于宠物行业食品研发人员、生产人员、销售人员、宠物医院的医生及护理人员、犬猫繁育的工作人员和宠物爱好者阅读。同时也可作为制定相关行业标准时的参考。

  “功能性宠物食品是宠物食品发展的重要方向之一,也必然是宠物食品行业重要的增长点。本书是全球首本专注于功能性宠物食品的书籍,较系统地梳理了功能性宠物食品的知识,为功能性宠物食品学科的发展起到了奠基作用。虽然本书的主要作者都较为年轻,本书也是首次对宠物功能性食品学科体系进行尝试建立,必定还有一些值得商榷的地方,但相信本书的出版一定能够推动我国功能性宠物食品的研究,并对宠物食品市场的规范起到积极作用。”

  本书第一部分从宠物食品的发展、法律法规的建立和完善、宠物健康的理念入手,阐明宠物功能性食品存在的文化基础、法律基础和生理基础;

  第二部分介绍了在《饲料添加剂目录》和《饲料原料目录》中的一些功能性的宠物饲料添加剂及原料的理化性质、结构、制备方法、功能特性等,为宠物食品从业者提供参考;

  第三部分则分别论述了常见的宠物食品“功能”,分析了其存在的生理基础、行业发展现状、评价手段等,一方面为相关研发人员提供参考,一方面为建立宠物食品的评价技术方法规范提供前期基础。在讨论功能时涉及了免疫系统、泌尿系统、运动系统、消化系统等方面,相关的生理生化知识介绍将是一个非常庞大的体系,本书侧重的是宠物营养的知识介绍,因此在涉及到相应的专业内容时力求简洁易懂;

  第四部分介绍了功能性宠物食品开发流程、加工方式与宠物食品功能关系、动物福利等,目的是帮助宠物食品研发人员完善研发流程和方案,合理、高效的开发出安全、有效的功能性宠物食品。

  第四节我国宠物食品营养及功能相关法规及进行功能宣称时常见的误区与注意事项

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