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半岛电子宠物食品五篇

  在经历了技术困惑和品牌形象困惑之后,如何打造深入目标消费群内心的品牌将成为跨国和国内宠物食品品牌面临的最大困惑!

  当美国玛氏公司将中国这个偌大的宠物消费市场培育起来之时,劲敌雀巢普瑞纳进军中国宠物食品市场,或许也因为企业运作宝路品牌的决策出现问题,使宝路品牌在中国宠物食品市场的份额遭受到了很大影响,至今元气受损的宝路品牌,发展得并不像高层所期望的那样。嘉吉公司的产品登陆市场以来,在局部区域市场表现出了一定的成绩,但由于中国宠物食品行业销售人才的匮乏,造成嘉吉宠物部门人力资源并不是那么稳定,对宠物业务在中国市场的发展有了一定的负面影响。由此我们看出,优秀的销售团队同样是支撑品牌发展的重要力量。以上这些例子说明,跨国品牌和国内品牌一样,同样面临着品牌如何深层次发展的困惑。

  虽然中国宠物食品市场每年的增速很快,但加入这个市场的企业也越来越多,有跨国品牌直接进入的、有宠物用品企业加入的、有大型粮油或饲料企业加入的、也有看中新兴领域的投资者进入的。总的来说,我们都能预测到,在未来的中国宠物食品市场上,品牌与品牌之间的竞争会日益激烈甚至演变为白热化。国内大部分宠物食品企业遇到的问题是:单一品牌发展好还是多品牌发展好?如何做好品牌的定位才能在市场上做到最佳?用什么样的销售团队去支撑品牌的发展?用怎样的互动与传播去赢得更多目标消费者对品牌的了解?带着这些困惑,我们的企业在艰难前行着……业绩停滞不前、团队流动性大、窜货砸价等问题接踵而来!或许这就是大多数国内宠物食品品牌遇到的困惑。

  A、 面对同行的心态:宠物食品这个市场在中国经历了十多年的成长,日渐变得成熟。虽然每年市场在快速增长,但不论是国外企业还是国内企业并没有感到这个市场趋于饱和;反之,都觉得有更大的发展空间等着我们去冲。在中央电视台研究机构过去一年的经济大调查中,汽车、房子、电脑成为了当前大多数中国人最想消费的三种产品,而仅次于这三种产品的就是生活休闲,其实宠物消费就是现代社会中生活休闲的一个重要部分。我们完全可以想象到宠物消费在中国的巨大潜力。对于越来越多的同行加入到中国这个宠物食品市场角逐,我们应不怕竞争,因为我们深知自古以来各种事物只有竞争整个行业才能进步,所以我们欢迎同行的加入。

  B、 跨国品牌和国内品牌的心态:对于跨国品牌来说,虽然长期以来跨国品牌在市场很多方面占有了优势的地位,但不可否认的是在局部市场国内品牌在市场上的表现也毫不逊色,比如一直以低价赢得市场著称的众多河北地区宠物食品企业、华东地区的诺瑞及耐威克、京津地区的珍宝等企业都值得引起跨国品牌的注意;对于国内品牌来说,宠物食品消费繁荣于欧美国家,国内品牌应学习跨国品牌在欧美市场沉淀下来的优秀经验,发挥自己比跨国品牌更了解中国本土市场环境的优势,取长补短敏锐发展。

  C、 品牌的困惑源于对品牌的理解:作为企业如果没有自己的品牌,企业就没有未来。品牌像企业的孩子一样是一个从幼小到强大成长的过程,当然优秀的品牌会由企业一个接一个孩子地将之传承下去。对于品牌,或许每个人都有不同的理解,笔者认为品牌就是消费者心智中对企业所提品或服务的印象,所以品牌并不仅仅是一个标识也不仅仅是一个合法注册的商标,优秀的品牌在于它所富含的价值有多少。比如我们想想,法国皇家这个品牌的知名度在中国宠物食品市场有多高,这个品牌的美誉度有多高,这个品牌的忠诚度有多高,这些汇集起来表现的就是一个品牌的价值。试想一下我们各个国内宠物食品品牌的价值有多高呢?

  D、 品牌的单一与多样化发展模式:以单一品牌模式为代表的莫过于法国皇家品牌,不论这个企业有多少种产品,也不论是产品如何分类,这些产品最终使用的始终是一个品牌,这样做的好处是单一品牌更容易让消费者记忆和识别,因为消费者并不容易记住太多东西。以多样化发展模式为代表的雀巢普瑞纳系列犬粮产品冠能、妙多乐、康多乐三个品牌分别代表着不同的消费层,多样化品牌发展模式的优势在于企业可以满足不同消费人群的需求,但是让消费者同时记忆三个品牌的话,可能有些难。当然我们最实际的要根据企业实际现状来制定品牌的定位,比如企业资金不是很多时,如果采取多品牌发展,就会造成资金分配分散,每个品牌都得不到发展;如果企业资金雄厚,多品牌发展会赢得更多的消费者,从而争取更大的市场份额。

  E、 品牌的定位:当我们提到高露洁棕榄公司旗下希尔思这个品牌的时候,我们一定能想象到它的定位处于什么消费层;当我们提到好主人这个品牌的时候,我们也能给好主人一个心目中的定位。其实这就是定位,定位就是品牌在消费者心智中不同的印象。成为成功的宠物食品品牌,我们首先要做好品牌的定位。

  F、 销售团队支撑品牌发展:面对如今宠物消费市场上不同的销售渠道,面对可行的品牌发展计划,下一步执行好这个计划显得非常重要。销售团队是执行品牌发展计划的不二力量,但如今的宠物消费行业,了解宠物产品销售的人并不是很多,人力资源匮乏。怎样突破人才的瓶颈为品牌发展服务呢?唯一能操作的就是借助行业专业人士的知识自己培养人才,行业、企业、品牌、产品、渠道、销售、执行力等这些培训缺一不可。

  G、 品牌互动和传播的力量:品牌互动就是企业通过宠物活动、赛事等方式用品牌与目标消费者的互动,让消费者可以更了解品牌。品牌传播就是企业通过例如像宠物杂志、宠物电视节目、宠物网、零售终端品牌展示等方式让消费者能更了解品牌。互动和传播最终产生的力量直接会表现在产品增量、知名度提升等方面。其实历史经验告诉我们,优秀的品牌在这些方面可以说做的不是一下两下、一天两天,而是长期的进行,只有这样才能在消费者心智中印入我们品牌的印象。

  在以上宠物食品品牌的困惑中,因笔者结合服务过的品牌比较多,可能还有很多没有提到的地方,但提到的这些关键点决定着品牌能否长久良性的发展。希望本文能在品牌发展之路上给予读者朋友们一些启发!

  说起这个行业我们不得不提到一家公司,美国玛氏公司,全球最大的食品企业之一,号称食品业的宝洁,1993年其在中国的独资企业“爱芬食品(北京)有限公司”正式成立。玛氏公司是最早在中国宠物大众零售渠道和中国现代零售渠道推广宠物食品的企业,1995年在中国设立了宠物食品工厂,通过多年努力,玛氏公司转变了很多中国宠物主人的消费观。当我们今天到农贸市场、粮油零售摊点去走访市场时,会看到琳琅满目的宠物食品、宠物用品,个体经营户的生意做的真是不错,思索思索觉得很喜欢现代管理学之父德鲁克的一句话“好的公司满足需求,伟大的公司创造市场!”玛氏公司的这个例子印证了这句享誉商界的至理名言。与此同时,玛氏公司在中国建立起科学的信息分析研究系统,以帮助公司可以更详细的了解目标消费者的状况,在电视等媒体上、客流量较大的超市卖场内也出现了玛氏公司投放的宠物食品广告,其主打品牌宝路、伟嘉、艾伟思、西莎、怡威在当时占据着中国内地宠物食品市场约60%的市场份额。2002年,美国玛氏公司收购了欧洲宠物食品第一品牌法国皇家,帮助其迅速拓展了全球高端宠物食品市场,同时也奠定了玛氏公司在中国宠物食品市场的领先地位。自2004年起,宠物食品污染风波、渠道价格政策、涨价一系列风波接踵而来,在一定程度上影响了消费者、中间商对玛氏公司品牌的信心,因此,玛氏公司宠物食品业务有些放缓。此时,在中国市场独立运营的法国皇家和雀巢普瑞纳、宝洁的爱慕思优卡、高露洁的希尔斯等国外品牌迎来了发展的最佳机遇。

  早在1994年,法国皇家的产品就进入了中国内地市场,2002年,法国皇家在中国的第一家独资企业“欧誉(上海)宠物食品公司”成立。作为欧洲第一宠物食品品牌,法国皇家的产品非常专一,针对每一种犬种每一种宠物的生理状况都会有一种专属的单品,很好的塑造了宠物食品界专业者的形象,当时在中国高端宠物食品市场的份额大约在50%,其在宠物大众零售渠道比起玛氏公司还相差甚远。2004年,法国皇家抓住时机提升传播力,广告频繁出现在业内几个宠物杂志和各种赛事、展会、终端店招上,一时间法国皇家品牌的知名度和美誉度渐渐超越了玛氏公司旗下的品牌。此时的雀巢普瑞纳同样不甘放弃这绝佳的机遇。

  雀巢公司,也是全球最大的食品企业之一,l985年收购美国三花公司后,雀巢开始了在全球的宠物食品业务。2001年,雀巢斥资l03亿美元收购了普瑞纳宠物食品,一跃成为全球最大的宠物食品公司之一。2004年,趁着玛氏公司产品质疑声未消,法国皇家市场初见成效之时,雀巢公司开始在中国内地市场启动宠物食品的推广计划,从2004年起,雀巢就在各城市冠名赞助宠物赛事、更换终端店招,取代了一直冠名赛事的宝路品牌,并积极参加各种宠物展、宠物活动、网络活动,迅速使旗下品牌冠能、康多乐、喜跃、妙多乐、珍喜、泰迪几个品牌深入人心。机遇的背后往往同样面临着更残酷的竞争。

  或许为了确立法国皇家在中高端市场更鲜明的形象,玛氏公司将旗下中高端品牌艾伟思撤出了中国市场,法国皇家不负众望,在近几年推出了处方宠物食品、深挖繁殖场渠道、同时极力拓展连锁药店新兴渠道,牢固的竖起了宠物食品行业专业者的形象。到如今,雀巢普瑞纳的几个品牌不管是大众零售渠道还是现代零售渠道对于玛氏公司宠物业务的冲击都很大,2010年,玛氏同时在大众零售渠道和现代零售渠道推出了两个大众化品牌佳贝和喵趣,以稳固玛氏公司在大众零售渠道的领先地位。还有几家跨国企业也正在探索着中国宠物食品市场,比如美国嘉吉、日本优妮佳、美国宝洁、高露洁棕榄、巴西淘淘等企业。

  在洋品牌冲击的市场环境中,作为我们中国宠物食品企业该如何突破呢?笔者将分享自己的一些观点,或许对中国的宠物食品企业有所帮助。

  全球城市化、人口老龄化、忙碌紧张的生活方式,逐渐形成了人们相对独立的生活状态,很多人开始察觉到孤独感、空虚感、人文环境的复杂、甚至是没有什么意思的悠闲……

  因此,越来越多的人把宠物视为自己最亲密的伙伴,宠物数量的快速增加保证了宠物消费市场的增长,特别是犬猫数量的高速增长,很好的保证了最终消费者的持续增长,逐步带来了宠物消费需求的强劲增长。

  我们无法预见未来的市场,但从全球宠物消费市场多年的发展和消费者的消费趋势来看,宠物主人的数量还将快速增加,全球宠物消费市场依然会呈现良好的发展势头!一项调查显示,过去10年里中国的宠物数量增长了500%,据北京市公安局的统计,仅北京,注册的宠物犬的数量截止2010年8月已经超过92万只,这个数字还不包括没有上户口的犬,目前中国仅宠物狗数量已达到1亿只以上,实际上猫的数量也非常之大,中国的宠物消费市场额在2010年有望达到400亿元人民币。

  尽管如此,中国的宠物数量远远没有饱和。美国有宠物4亿只,是美国人口的1.3倍,市场容量为400亿美元左右,占全美GDP的4%-6%,美国整体零售业的增长速度是3%,宠物消费零售市场的增长速度则高达6%。宠物消费其实是一个被很多商人低估忽略的一个市场。

  据国际常规式测算,如果一个国家的人均国内生产总值在3000到8000美元之间,宠物消费市场则会出现非常高的增长。目前,中国人均GDP约4000美元,正好处于这个国际常规区间。从玛氏、宝洁、高露洁、雀巢、再到拜耳、嘉吉,如此巨大的市场商机不仅吸引了众多国际知名宠物消费品牌纷纷登陆中国,越来越多的中国投资者也非常看好宠物消费这一巨大的商业机会。以宠物网和宠物消费品连锁零售店为主的乐宠控股于2007年获得联想投资和清科创投的首轮联合投资;马云的阿里巴巴以及软银、IDGVC曾在2009年投资爱狗网千万美元资金;狗民网也正与风投接洽,拟2012年登陆创业板。不仅国内,在宠物行业最发达的美国,2010年专注于宠物生意的Pets at Home公司与KKR签订了收购合约,桥点资本(Bridgepoint Capital)将旗下投资组合公司Pets at Home以14亿美元出售给美国并购巨头KKR。在全球经济共融大背景下,中国的宠物消费将呈现十分向好的发展态势!

  随着中国宠物消费的快速发展,越来越多的国内企业家和投资者非常看好这个行业,都希望从中掘金。从2001年至今,进入宠物食品市场的企业越来越多,从最早的好主人、诺瑞、荣喜艾尔、珍宝再到而后的仁生、安贝安诺、统一、福贝、纽崔派、福寿、雷米高再到现在的耐威克、发育宝、奥丁、麦德琳、诗卡维、吉瑞合、可爱多、豪爵、富泡果、爱儿良品等,新兴品牌越来越多,对于2007年之前上市的品牌,可以说这些品牌都在一些区域市场有了一定的销售额,对于2007年之后上市的品牌,实际上是有一定市场压力的。由于中国企业在宠物营养学和宠物食品研发领域与国外相比有一定差距,或许也因为历史、资金、营销意识上的滞后,在中国的宠物食品市场上,玛氏公司、法国皇家公司、雀巢普瑞纳公司的品牌占据了市场主导地位,国内品牌与其它原装进口产品则分割其余的市场份额。从整体市场来看,玛氏遥遥领先,法国皇家、雀巢普瑞纳紧随其后,这三巨头仍是中国宠物食品市场名副其实的霸主,虽然一些国内品牌近几年取得了不错的业绩,但从目前来看还难以对这三家公司的品牌形成真正的威胁。

  诗卡维的朱总曾遇到了新品牌运作市场的关键问题。诗卡维邀请知名女星马伊琍为其品牌代言,采取高调入市策略在业内轰动一时,因为这是中国宠物消费业第一个请明星为产品做代言的品牌,作为新品牌,这一策略在分销合作伙伴招募和渠道分销方面发挥了很大的作用。当诗卡维产品在全国各城市零售店铺货基本上完成后,却发现产品在终端零售店的动销很慢,或许在宠物主人想法里萌生一个疑问“有明星代言我就买你的产品吗?”只能引发关注但不能促成购买;后来笔者又想了想,诗卡维与中国农科院合作开发的产品质量很好,难道是中国农科院的权威背景消费者并不了解。当时看到诗卡维朱总的反馈后,笔者经过研究发现诗卡维产品急需解决的是消费转变,怎样让宠物主人们从不接受这个新品牌转变为接受呢?经过仔细思考后,我告诉朱总与“PICC中国人民财产保险公司”合作,因为中国人民财产保险公司是一家国营企业,根据中国的社会发展背景,它在大众心目中的形象其实就像中国工商银行给人们的形象一样,让人们潜意识里感到非常值得信赖,所以由PICC中国人民财产保险公司承保的产品是最为放心的,随后,诗卡维系列新品亮相亚洲宠物展,每个包装明显位置都有一枚红色标志“PICC-本产品由中国人民财产保险公司承保”,成为了中国宠物消费市场首个由PICC承保的品牌。诗卡维作为中国宠物食品行业的新品牌,能迅速在市场中取得出众的效果,可以说在消费转变方面做到了极致!

  这几年中国宠物食品企业发展极为迅速,可能业内人士都能感觉到,近几年在国内生产的宠物食品从研发、原料控制、生产再到品控,产品综合品质有了非常大的提升,有一大部分产品并不亚于国外品牌,产品质量是企业发展的命脉,这是企业所有经营活动开展的前提,中国宠物食品企业在产品质量上已经拉近了与国外品牌的距离。在产品外在方面,我们看到宠物食品的包装越来越时尚、越来越具备国际化风格,在材质、美观、人性化上并不亚于国外品牌,笔者认为我们与国外品牌关键的差距就是一个商标或者说是一个品牌在宠物主人心目中的无形价值,而这种价值源于宠物主人对品牌的一种感觉,如何能“精确的把握消费者的感觉”将成为中国宠物食品企业面对的共同课题!

  宠物营养与食品是宠物养护与疾病防治专业的一门专业核心课程,该课程所对应的岗位是宠物食品的生产、检验及销售,该课程对学生的专业技能培养、职业素养养成和可持续发展起着重要的支撑作用。为给宠物养护提供技术、技能人才,在现代职业教育理论指导下,笔者对课程提出了改革建议,试图探索适合于现代职业教育的课程设计。

  宠物营养与食品课程是在对宠物行业典型工作任务及职业能力调研的基础上,以及在进行了岗位工作任务分析和根据典型工作任务行动领域学习领域的思路开发中形成的一门课程。该门课程在宠物养护与疫病防治专业是一门专业核心课程,学生学完本门课程,可进行饲料检验化验员证职业技能鉴定。它的前导课程有宠物解剖生理、动物生物化学;后续课程有宠物饲养、宠物训导技术等课程。本课程在课程体系中起到承上启下的作用。

  该课程在教学内容选取时,对宠物养护与疾病防治专业的毕业生、宠物医院及养殖场进行了调研和专家访谈。同时,我们还了解到了宠物养护与疾病防治专业的学生在就业时,他们选择的主要职业岗位有宠物食品化验员岗位、宠物食品原料检测岗位、品控岗位等,其主要的工作任务是检测宠物食品营养、设计宠物配方等。我们通过对宠物食品原料检测、宠物食品化验员等职业岗位群和实际工作任务进行归纳分析,得出各类岗位对知识、能力的具体要求和典型工作任务;然后根据典型工作任务归纳出行动领域,组织企业技术骨干、专业教师及相关职教专家共同研究归纳出学习领域课程――《宠物营养与食品》课程;同时将与本课程相关的饲料检验化验员职业资格证融入该课程,实现教学考证融合,学生学完本课程,就参加技能考核,满足学生可持续发展的需要。

  针对工作岗位,依据本课程在专业领域应具备的职业能力,宠物营养与食品课程的培养目标确定为以下几方面。

  1.知识目标。熟悉宠物营养学的基础知识;熟悉宠物食品原料的营养特点;理解饲养标准和宠物的营养需要;熟悉配合宠物食品加工工艺流程和加工设备;.熟悉配合宠物食品的质量管理方法和措施。

  2.能力目标。合理供给宠物养分能力:根据实际生产需要正确合理地确定宠物所需养分种类和营养需要量,能准确识别宠物营养缺乏症;能够通过饲养试验、饲养效果检查评价宠物食品质量;合理利用宠物食品原料能力:能够进行宠物食品原料加工调制;宠物食品品质管理能力:能够进行宠物食品原料识别及品质检验;宠物食品检验化验能力:能根据相关标准对宠物食品原料及成品进行检验化验;宠物食品配方设计能力:能够运用相关理论知识设计各类宠物食品配方;宠物食品生产管理能力:熟悉配合宠物食品生产的各个环节,能够进行简单的宠物食品生产。

  3.素质目标。具备优良的职业道德,能遵守职业规范;具有吃苦耐劳的职业素质和从事宠物生产的坚定信念;具有团队协作能力和管理能力,能正确处理同事之间的关系,工作效率高;有良好的心理素质,具备较强的心理承受能力;具有科学、严谨的工作作风,工作质量高。

  该课程将行动领域的工作过程转化为学习领域的学习过程,将工作情境转化为学习情境。宠物食品的生产过程主要包括原料选择、原料采购、原料分析与检测、原料加工等8个环节,经过整合后,转换为6个学习情境:宠物营养素的利用与缺乏症识别、食品原料识别及品质检验与利用、原料 加工调制与利用、日粮配方设计、食品加工与质量管理、食品实验室常规分析。

  本课程内容广泛,涉及多门专业基础课,学生在此前已学习了动物生物化学、宠物解剖生理,为本课程中宠物营养代谢的学习的打下了基础。但是,高职学生喜欢动手操作,对于理论知识的学习较弱,因此,我们可以通过教学做一体,将理论知识点设计为晋级小游戏等方式激发学生的学习兴趣,引发学生由被动学习向主动学习转变。

  本课程根据学习内容的不同采用灵活多样的教学方法。如学习食品营养缺乏症时,我们采用案例教学法,让学生根据案例分析可能缺乏的营养成分并提出解决方案;学习原料检测时,我们采用现场教学法,将学生带到宠物食品加工企业,讲解操作要领后,再进行示范;学习宠物食品配方设计时,我们采用任务驱动法,为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境,围绕配方设计任务展开学习,以完成的配方设计检验和总结学习过程,改变学生的学习状态;学习样品检测时,我们采用角色扮演法,给学生提供一个真实的环境,让学生在真实的环境中能够处理出现的各种问题。

  在实施教学过程中,我们根据不同任务采用不同教学方法,如采用现场教学、多媒体教学、虚拟教学、课程网站辅助教学等丰富教学手段,提高学生的学习积极性,取得了良好的教学效果。

  1.现场教学。在教学过程中,为了给学生真实的环境,我们将学生带领到养殖企业和宠物食品生产企业进行现场教学,让学生在真实的环境中学习,增加学习的兴趣。

  2.应用多媒体课件辅助教学。多媒体教学给学生创造了一种轻松的、丰富多彩的学习环境,通过音、画、影、文、动漫等多种表现形式形成的多路视听刺激,不仅有利于激发学生的学习兴趣,也有利于学生在轻松的环境中掌握知识。

  3.应用虚拟软件辅助教学。课程组教师与软件公司合作开发了宠物食品加工虚拟软件,在学习宠物食品加工工艺流程时,学生可以以漫游的方式到宠物食品加工企业的每一个岗位参观每一个流程,熟悉宠物食品生产加工全过程。

  4.应用课程网站辅助教学。课程组依托学院网络教学平台,开发了《宠物营养与食品》课程资源库,课程内容丰富,结构合理,主要包括:电子教案、多媒体课件、习题库、试题库、实训实习项目、课程标准、部级行业相关标准等,为学生提供自主学习的条件。课程组还充分利用课程网站资源,使用现代化教学技术手段,图文并茂、声光电并用,生动、形象、直观地展示饲料生产的工作环境、工作流程、生产过程、操作方法等,使教学过程更加充满吸引力,从而大大提高教学效果。此外,课程组在网上设有教学论坛板块、答疑板块等,利用网站平台为学生提供答疑解惑途径,为师生互动交流提供了方便,帮助学生解决自主学习过程中遇到的问题,实现开放式教学。网站有试题在线测试,教师可以在线布置和批阅作业,增加学生的学习兴趣。网络课程为学生课前预习、课后复习、拓展学习创造了良好条件,突破了教与学的物质局限和时空局限,实现了师生远距离互动、资源共享,提高了教学质量和学生素质。

  该课程在实施教学过程中,要求教师熟悉宠物食品生产和宠物养殖技术,了解当前宠物行业,特别是宠物食品行业的发展动态,并具有扎实的理论基础和一定的现场工作经验;教学过程中,要求教师注重学生的过程性考核和职业道德养成。宠物食品生产企业的技术骨干具有丰富的生产实践经验。因此,在该课程在教学过程中,我们聘请宠物营养与食品生产企业的技术骨干作为兼职教师,组建“兼职教师+专任教师”的教学团队,提高师资队伍的双师素质比例。在教学过程中,我们充分体现“以工作过程为导向”的理念,体现农业高职教育的特点。

  教学质量的评价,主要有两方面:一是对教师的评价,二是对学生学习质量的评价。对于教师评价,我们可以采用督导、同行、学生对于教师的素养、教学水平、技能、教学方法等进行评价;学生学习质量的评价,主要由教师评价、学生自评、学生互评、企业评价等组成。这分为几方面:一是学校可以在人才培养过程中,依托校内外实训基地的生产实践,结合饲料检验化验员的职业工种鉴定,实施职业资格证书、企业工作经历证书的“多证书”制,开展以学习能力、职业能力和综合素质为导向的教学质量考核,保证毕业生毕业时,即有化验员上岗证,技能鉴定成绩占课程成绩的70%。二是采用过程考核。过程性考核按工作任务分为五项考核项目,重点考核学生学习态度、信息采集与利用能力、动手操作能力、协调与沟通能力、分析解决问题能力。平时成绩与学习态度计入过程性考核。根据学生平时作业和每次项目的完成情况,参考平常考勤、笔记、课堂发言、课前预习等平时记录。学习态度主要从学习积极性,动手、动脑的主动性,吃苦耐劳、完成工作任务的表现等方面进行评价计分。过程考核占课程成绩的30%。

  [1]乌兰,罗旭光,冷向均.水产动物营养与饲料学课程教学改革探索[J].内蒙古农业大学学报,2013,6(15).

  [2]王金福,张永霞.“动物病理”项目化课程设计与实施效果分析[J].职业教育研究,2014,(3).

  [3]高锐,高芳,吕国策.高职院校“电子CAD”课程设计实践研究[J].教育与职业,2014,(6).

  随着人民生活水平的不断提高,人口老年化的不断增多,孩子们为了工作不在父母身边,因此更多的人们选择饲养宠物。对宠物食品的需求越来越多,不同的人群对宠物食品的需求不同,有的消费特别重视宠物食品的安全问题,而有的消费者只重视宠物食品的营养成分能否满足宠物生理的需求问题。“食品安全问题”不仅在人类行业中受关注,在宠物食品中也同等重要。

  1.2 理论依据:当然我国的宠物食品行业与其他发达国家的宠物食品行业相比还处于发展阶段,也处于市场竞争中的初级阶段,根据统计调查分析,市场需求完全可以支撑宠物食品行业的发展,尽快推进宠物食品行业的飞速发展。

  1.3 立题意义:随着人们可支配收入的增长,消费观念也随之发生变化。近几年来,经调查分析城乡居民养的宠物猫、狗数量剧增,与宠物相关的行业迅速发展,宠物食品成为消费品中增长最快的行业之一。相信宠物食品在今后几年将继续增长。

  从目前来看,宠物食品行业不断进入市场,又随着人们生活水平的提高,对宠物的需求量也不断上升,爱宠人士也持续高涨。饲养宠物已经不是什么稀奇的事,很多年轻人甘心情愿当起“猫爸”、“虎妈”,把自己的宠物叫“儿子”、宝贝的,这些都是很平常的事,他们对宠物的溺爱绝不亚于父母对孩子的爱,主人都愿意为他们的“宝贝”消费,买最好的宠物食品。可见人们饲养宠物的观点已经改变,如今把宠物当成家庭中的成员之一,享受如同孩子一样的待遇。

  机会总是留给有准备的人,面对强大的竞争市场,要想长期立足于宠物行业就得及时做好准备。随着人们消费观念的改变,宠物食品也因“随心而动”,在享受美味佳肴的同时,主人更关心的是健康和营养。因此,未来的宠物食品将会朝着营养、健康、绿色、环保方向发展。

  宠物食品是专门为宠物、小动物提供的,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。其作用主要是为各种宠物的发育生长和健康提供所需的营养物质。具有营养丰富、全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂食用方法以及可预防某些疾病等方面有重要作用。

  按照宠物食品的形态来区分,一般可将宠物食品分为干燥型宠物食品和半干型宠物食品;按照宠物食品的用途来又可以分为宠物日粮、宠物零食、宠物保健食品、宠物处方食品等。宠物食品内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维等营养成分。

  宠物食品的营养设计制造必须由宠物营养师进行指导,对各类营养物质有严格的比例搭配。在为宠物选购食品和使用时,应该根据宠物自生的生理特点、生长阶段合理搭配。

  近年,养宠物的人越来越多,宠物市场进入高速成长期,总体需求量递增。面对日益庞大的宠物市场,近期进入这个行业的企业数量急剧增长,竞争也随之加剧。所以宠物食品发展前景还是很理想的。目前很多城市的宠物主人消费宠物食品的意识越来越强,其中消费量最大的是猫粮狗粮,仅次于猫粮狗粮的就是宠物零食,宠物。营养保健品也正在以惊人的速度被大多数的宠物主人认同。总之,宠物食品在市场上要得到健康、快速、高效的发展。需要市场和政府的双重联合调控,使得宠物食品具有一定的群众基础。

  5.1 控制源头产品质量。物品食品生产企业应当建立可靠的产品,出厂产品的卫生指标应达到饲料国家卫生标准。从原料采购开始,半岛电子设定品质和卫生要求,建立合格产品档案。对进厂的每个批次原料和生产流程的各个环节都有监控记录,及时发现和排除可能存在的质量隐患,不断规范和优化生产工艺,从而将微生物负载水平降低,实现从源头控制产品质量。

  5.2 改进产品包装,优化运输流程。产企业应综合考虑产品最小包装、设计产品箱规格,既要装载方便,又能提高辐照效率。内包装材料选择不但要满足拉伸强度、密封性能要求,合理安排出运计划,可腾出时间空间。实践证明,采用电子监控,实时查询各周转环节存货状况,是减少货物积压、及时装柜出运、补充缺货产品、缩短交货周期的有效办法。

  5.3 健全宠物食品出口标准,完善辐照质量标准体系。根据宠物食品发展需求的新变化,尽快制定宠物食品生产、销售、出口标准和法规,以规范企业的行为。辐照产品质量并非一个规范就能解决的,制定切实可行的个性化的辐照工艺标准。改善仓储条件,规范产品管理。宠物食品仓储应满足以下基本条件:足够的产品存储和周转空间,未辐照产品、已辐照产品和不合格产品隔离分区,通风良好,光线柔和明亮,防潮防湿。

  江平看到主考官面前的桌上摆了三包饼干。大都是主考官翻看完简历,交谈几句后,应聘者就品评一下饼干,连那些平日大大咧咧的男生也都小心翼翼分别捏起一片放到嘴里,神情严肃地咀嚼,然后很郑重地给主考官一个意见。

  江平很纳闷,公司的产品全都是特殊的动物食品,尽管人食用也没什么大碍,按照一般的要求,动物食品的包装袋上都有“提醒人不要误食”的说明。关于这点公司展板上也有说明,但不知为何主考官却要做这样的要求。

  轮到江平了,年轻的主考官仍然机械地重复着原来的动作,问了几个专业术语就向他指了指桌上的饼干。江平想这样的公司应聘不上也罢,就摇摇头说:对不起,这是给动物吃的,不是给人吃的,再说就是我爱吃,动物未必爱吃。年轻的主考官皱了一下眉头,又很快恢复了平静,告诉他回去等消息。

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