半岛电子漯河，是河南唯一“中国食品名城”，有7000余家食品企业，食品产业规模超2000亿元，占全省的1/5、全国的1/50。
中原食品实验室，是河南唯一由省辖市主导建设的省级实验室，挂牌不足一年，不断攀登科学高峰，摘取皇冠上的“明珠”，突破了16项关键技术，发布了36项代表性成果。
两个“唯一”相互融合，彼此成就。漯河深厚的食品产业沃土，推动中原食品实验室“超预期发展”。中原食品实验室这个创新“发动机”，为河南万亿级食品产业集群提供科技支撑。
“中原食品实验室建在漯河的一大优势是离企业近，最快仅需半小时车程。”9月13日，谈及在中原食品实验室工作的感受，从新西兰林肯大学毕业的陈翰博士表示，企业需求可以及时掌握并解决，实验室最新成果也能尽快就地转化。
食品产业是漯河的主导产业，培育了双汇、卫龙等头部企业，形成丰满的食品产业体系。但漯河食品产业也到了新的历史关口：已然大而全，何以强而优？
“对漯河乃至河南食品产业来说，科技创新是‘刚需’。省委省政府下决心在漯河建设食品实验室，可以说魄力很大，也抓住了‘要害’。”中原食品实验室相关负责人说。
科研上连天线名国家杰出青年基金获得者领衔的24支科创团队，汇聚省内6所高校、省外9所高校和科研院所的相关科研力量……中原食品实验室立足“人才高地、创新之源、食品未来”发展理念，精准聚焦精准营养研究与健康食品创制等六大研究方向开展研发，引领食品产业发展方向。
创新下接地气。两个月时间，中原食品实验室副主任陈历水带领科研团队，马不停蹄走访省内40家食品企业，既上门送科研技术，又寻求深度合作。“我们还新组建了休闲食品、酒、副产物利用等9个科研团队，加强对食品企业的科研服务。”陈历水说。目前，中原食品实验室累计为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。
双汇拥有核心研发团队200多人，牵头组建了河南省肉品技术创新中心。“我们与中原食品实验室联合开展‘卡脖子’技术专项研究，并联手申报争创国家肉类技术创新中心，加快提升全省乃至全国肉类技术研发水平。”双汇投资发展股份有限公司相关负责人说。
去年，漯河挂牌成立了河南省生物发酵与植物提取中试基地，组建了植物提取技术等4个专业化团队。“这两个中试基地已为115家企业开展服务项目303个，中试服务收入累计1.7亿元，推动132个产品落地生产销售。”漯河市科技局局长效国强说。
带领“90后”团队开展酒类行业研发。来到漯河后，她多次和团队一起，前往舞阳贾湖酒厂、渑池仰韶酒厂调研，帮助挖掘酒业发展新工艺、提炼当地酒文化。
漯河通过举办中原食品实验室科学家大会、创新发展大会、中国工程院院地合作项目会等，持续在全国食品圈、院士圈和科学家圈宣传推介中原食品实验室，吸引优秀科研人员来漯发展。今年，先后组织开展两批集中引才活动和常态化博士招聘活动，目前已正式入职博士5名、硕士37名，科研人员平均年龄30岁。
三剑客公司新款产品“快乐酸奶”将于近日推向市场，这也是中原食品实验室首个科研成果转化的产品。今年5月，在第二十届中国(漯河)食品博览会上，“快乐酸奶”受到客户的热捧。
“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科技成果转化体系，让“科研之花”快速结出“产业之果”，加快建设在全省有影响力的食品科创城。