蛋制品在中国并不新鲜，鸡蛋这一“原材料”也不罕见。为何在7年前选择进军中国市场？这是仁康蛋业发展过程中常被提起的话题。“随着百姓经济水平的提升，大家对生活品质的要求越来越高，不仅要吃得好，还要吃得安全健康，所以中国市场在高品质蛋制品方面的需求是非常巨大的，因此我们非常看好中国市场。”江苏仁康蛋业有限公司总经理贾云飞如是说。
江苏仁康蛋业有限公司成立于2016年，是一家致力于成为世界领先的集蛋鸡饲养、蛋制品研发、生产、销售及服务解决方案于一体的现代化公司，公司总占地面积3.2万平方米，旗下子公司射阳县特庸镇仁军养殖场采用德国大荷兰人现代化养殖设备，蛋鸡存栏达100万羽，年产鸡蛋2万多吨。仁康公司2018年4月4日取得生产许可证，并正式投入运营，主营生鲜食蛋销售、蛋品加工及自产产品销售、农产品购销、蛋鸡养殖、食品加工项目设施建设，自营和代理各类商品及技术的进出口业务，当前主营全蛋液、蛋白液、蛋黄液三个系列产品。公司秉承“君子欲达先达人，君子欲利先利人，君子与人已愈有，君子为人已愈多”的价值观，全力打造食品安全生产质量最好的良心企业。
致力于运用高科技现代化工业技术，为消费者提供高品质健康、安全、营养、美味和新鲜的产品
公司汇集了一批在蛋鸡养殖、防病防疫、饲料配方、鸡舍管理、蛋品加工、经营管理、食品研发和生物技术检测等方面具有丰富经验的高级管理人才，2017年公司投资亿元人民币引进了国际领先的蛋品加工技术和设备。液蛋产品设备品牌Sanovo，设备产能2.7吨/小时（54000枚/小时），21.6吨/单班（40万枚/16小时），43吨/双班（80万枚/16小时），壳蛋处理能力单班40万枚，双班80万枚。
公司始终坚持以安全生产为基础，以经济效益为中心，以科技创新为动力，深入贯彻以管理促质量，以质量促生产，以生产促效益，以效益促创新的经营理念，坚持安全健康环保体系建设，公司于2018年9月份顺利通过FSSC22000、IS)22000及HACCP体系审核，2018年11月23日取得相关证书。遵循欧盟蛋制品GMP和HACCP管理标准，采用全程自动化控制系统，过程零接触，流程全监控，最大限度保留鸡蛋原生的营养、风味和功能。建立了完善的产品质量追溯体系，拥有自主体验检测能力和冷链物流运输保障体系，实行产品从源头到出售的安全性与可溯性的实时在线控制。严格质量安全管理，从源头开始，由每粒无激素、无药残、无病菌的饲料，确保每一枚鸡蛋安全、放心。建立国际领先的动物福利保障制度，全程全自动化监控养殖，业内首家做到原料加工厂与养殖场的高度分离，重视关乎食品安全的每一个细节，全程监控，封闭式冷链物流，精细到每一次运输。每天从鸡场产出到工厂生产，无缝衔接，双重品控，保证每一份新鲜。所有产品全部通过欧洲蛋液蛋粉生产线，参照欧盟标准加工生产，工艺流程世界领先，液蛋产品工艺流程有自动上蛋、鸡蛋清洗、打蛋分离、过滤（蛋壳离心、蛋壳收集）、预冷、暂存、巴氏杀菌、暂存、灌装、包装、入库。工序严格控制，生产产品安全健康，质量优质稳定，产品均通过第三方外检合格，相关资质材料齐全，制成的液态产品，从根本上解决了食品生产厂家手工打蛋遇到的细菌超标，致病菌残留，蛋壳残留蛋液等实际问题，广泛应用于烘焙制品，冷饮制品等行业，如糕点，饼干，鸡精，方便面，冰淇淋，沙淇淋，沙拉酱，面条，固体饮料，宠物食品等。蛋白粉由新鲜的鸡蛋清精致而成，富含人体必须的多种营养物质，具有高胶凝性，乳化性，高搅打性，保水性等，贮藏空间小，运输半岛电子成本低，工业配方中可以精确控制，广泛应用于食品．纺织，皮革，造纸，医药等行业。仁康公司生产的全蛋液、蛋白液、蛋黄液三个系列产品，销往好丽友食品有限公司、万豪国际集团、盐城格丽思食品有限公司、上海元祖食品有限公司、昆山顶丰食品有限公司、上海太太乐食品有限公司等国内知名食品企业，受到广泛青睐。
坚持科技创新、带动蛋品一、二、三产业交叉融合，变资源优势为经济优势，走企业扶农、企业富民的发展道路
公司实行项目积累、滚动开发、分步投资。实行“公司+农户”的生产模式，每年带动蛋鸡2000羽以上的农户100户，至少收入10%以上，使公司发挥农民增收的主渠道作用。仁康公司以科技创新助推产业升级，加强储备蛋品项目技术人才和技术研发项目储备，以及研发设备投入；以蛋品研发带动技术进步，开发申报企业技术专利，提升自主研发能力，专注于为客户提供蛋品应用技术服务，紧紧围绕蛋品加工生产类别，开拓市场业务渠道，加强对市场资源的调研和营销力度，植入互联网运营模式，紧盯蛋制品现代化加工生产方向，大力推广高新技术发展，在国家实施深化改革开放发展战略的形势下，因势利导做好引进来和走出去的规划，加强国际蛋品深加工项目合作，全面塑造绿色无害的蛋品品牌，努力将仁康建设成世界领先的规模化、智能化、现代化、国际化的蛋制品食品企业。