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　　不少市民群众外出就餐，都喜欢选择大型商业中心，既可享受美食又可购物、娱乐。兰陵县市场监督管理局借助互联网监管模式，全力打造具有兰陵特色、“互联网+明厨亮灶”全覆盖、管理规范的餐饮聚集区。

　　打造“互联网+明厨亮灶”全覆盖、有特色、管理规范的餐饮聚集区是《临沂市餐饮服务食品安全监督管理工作要点》的要求，为更好地打造该聚集区，兰陵市场监督管理局加强半岛电子与商场管理方、餐饮商户、网络运营商等各方的沟通与协调。

　　7月20日，兰陵县市场监管局对商场内客流量比较大的餐饮单位进行专项检查，重点对食材的进货查验、索证索票、人员健康管理、加工制作流程、信息公示等食品安全主体责任落实情况进行督导检查。

　　执法人员强调，餐饮单位应严格遵守食品安全标准，严格落实食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的食品安全”。

　　“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统可以通过智能AI自动抓拍从业人员不戴帽子(口罩)、有害生物(老鼠)等涉嫌违规图像信息数据，并发送到监管单位，实现“画面可储存、问题可合适、信息可追溯”的全闭环网络智能管理。消费者则可通过网络实时了解商家的餐食加工制作过程，让消费者更加便捷获得知情权和监督权。推动“规范管理”变成商户的“行为自觉”。

　　兰陵县市场监督管理局将持续加大对餐饮聚集区的监督检查，加大对“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统的推进，加大线上巡查力度，多举措打造具有兰陵特色、“互联网+明厨亮灶”全覆盖、管理规范的餐饮聚集区。